A jótékony birsalma hatásai az egészségre

Édesanyám pucolta a birsalmát, vágta kockára a befőtthöz vagy a leveshez, én meg szedtem ki a citromos vízből, merthogy citrom kell a vízbe, hogy ne barnuljon. Ilyenkor jött a tiltás: kislányom, nem szabad, székrekedésed lesz, fájni fog a hasad, stb. Nem következett be, mivel a birsalma – bár hasmenés esetén megállítja azt –valójában a nyers birsalmaleve segíti az anyagcserét, savas kémhatása megmozgatja az emésztőrendszert, a bélbe kerülve védőréteget képez a nyálkahártyán, melynek következményeként salakképző anyagok jutnak a bélbe, ami székrekedés esetén enyhíti a panaszokat, de egyéb emésztési rendellenességekre, hasi fájdalmakra, görcsoldásra is alkalmas, és gyulladáscsökkentő hatása is van.