Almás-zabpelyhes muffin

Hozzávalók 24 darabhoz

Tészta: 20 dkg liszt, 15 dkg zabpehely, 3 közepes alma, 2 tojás, 20 dkg olvasztott vaj, 1 dl tej, 1 kiskanál szódabikarbóna, fahéj, 5-6 evőkanál méz, Ízlés szerint mazsola, dió

A hozzávalókat az alma kivételével összekeverem. Amíg a tészta pihen, az almát meghámozom, lereszelem, hozzákeverem a tésztához. Olajjal megkenem a muffin formákat, hogy ne ragadjon le és kiporciózom a tésztát.

Előmelegített sütőben megsütöm. Ebből kb. 24 db muffin lesz.

Tetejére díszítésképpen a csokimázra összevágott ananászt, és papayát teszek, de lehet mással is.