Paradicsomos krumplifőzelék

Hozzávalók:
    1 kg krumpli - hámozva, kockákra aprítva
    15 dkg paradicsompüré
    1/2 dl olaj
    4-5 dkg liszt
    1 ág zeller
    2 babérlevél
    kb. 1 teáskanál őrölt pirospaprika
    kb. 1 teáskanál őrölt kömény
    1 kis vöröshagyma - finomra aprítva
    2-3 evőkanál cukor - ízlés szerint
    só

Elkészítés:
A krumplit felteszem főni annyi vízben, hogy kb. 1 ujjnyira ellepje. Sózom, beledobom a zellert és a babért, puhulásig főzöm.
Közben az olajból és lisztből zsemleszínű rántást készítek, beledinsztelem a vöröshagymát, majd meghintem pirospaprikával, felengedem kb. 4 dl vízzel, elkeverem.
Ha a krumpli megpuhult, hozzákeverem a paradicsompürét, és berántom a főzeléket. Ízesítem további sóval, cukorral, őrölt köménnyel, még néhány percig lassan főzöm.
Tálalásnál bármilyen ízlés szerinti feltétet adhatunk hozzá.