Padlizsán krémleves gépsonkával recept

Hozzávalók:
2 db közepes padlizsán
1 közepes vöröshagyma
1 leveseskanál zsír
1 l víz
10-15 dkg gépsonka
  só
lenmag
fűszerek: bors, csili,oregano,bazsalikom, kínai fűszerkeverék és amit csak akarsz szájíz szerint

Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát zsíron megpároltam a kockára vágott padlizsánnal együtt, felöntöttem 1 liter vízzel, pár percet főtt és összeturmixoltam botmixerrel. A sonkát vastag csíkokra vágtam és bele a fövő levesbe a fűszerekkel együtt, egyet rottyant és kész.

Tanácsok:
Az jutott az eszembe, hogy főtt tojással is finom lenne, legközelebb a sonka helyett főtt tojással tálalom.

Elkészítési idő: 15 perc