Spárga csőben sütve

Hozzávalók 4 személyre:
1 kg spárga
4 dkg vaj
1 pohár bor
15 dkg sonka
2 dkg reszelt sajt
só, bors

Elkészítés módja:
A spárgát meghámozzuk, és bő, sós vízben főzzük. Kivajazott tálba tesszük, leöntjük olvasztott vajjal, ízesítjük, meglocsoljuk borral, rárakjuk a csíkokra vágott sonkát és reszelt sajtot.