Almaleves

Hozzávalók:

3 idared alma

1 rúd fahéj

4 szem szegfűszeg

5 ek cukor

1 citrom héja

0,5 citrom leve

kevés só

2 dl habtejszín

2 ek étkezési keményítő

1 kk vanília aroma

1 mk őrölt fahéj

Az elkészítése pedig a következő:

1 liter vízben feltesszük főni a hámozott, szeletekre vágott almát.

Beletesszük a fűszereket, a cukrot, és picit megsózzuk. A citrom héját csak addig hagyjuk benne, amíg el nem készül a levesünk.

Ha már kissé puhára főtt az alma, akkor a keményítőt tejszínnel kikeverjük, és besűrítjük vele a levest.

A vanília aromát ezután tegyük bele, és az őrölt fahéjjal szórjuk meg.

1-2 percig hagyjuk még forrni, majd vegyük le a tűzhelyről.

Ha kihűlt már tálalható is! Mindenkinek jó étvágyat hozzá