Fűszeres paradicsomleves

Hozzávalók:

2 dl ketchup

40 dkg friss

kemény paradicsom

5 dkg sajt

1 dl tejszín

1-1 csokor petrezselyemzöld és zellerzöld

1 húsleveskocka

1-1 csapott mokkáskanál bazsalikom és rozmaring

ízlés szerint őrölt fekete bors, cukor, só, 1 teáskanál liszt

Elkészítés:

A húsleveskockát 0,5 liter vízbe teszem, hozzáöntöm a ketchupot, beleszórom a fûszereket és a finomra metélt zöldfüveket. Felforralom. Közben a paradicsomot megmosom, kis kockákra vágom és a leveses csészékbe osztom. Rászórom a reszelt sajtot. A lisztet és a tejszínt simára keverem, majd a forrásban levõ levest - gyakori keverés közben - behabarom. Jól felforralom, ezután a tûzforró levest ráöntöm a sajtos paradicsomra.

Elkészítési idő: 15 perc