Ragacsos, kókuszos sütemény minimális munkával: a tészta alapja a gríz

A grízes, kókuszos süti fél órán belül az asztalon lesz. 

Ha gyorsan vágysz valamilyen könnyen összedobható édességre, készítsd el ezeket a kis grízes-kókuszos sütiket! A tészta a beledolgozott görög joghurtnak köszönhetően nem szárad ki. A kókuszos sütiket a legtöbben nagyon szeretik: ha még több receptre vagy kíváncsi, ebből a válogatásból szemezgethetsz.

Hozzávalók 25 darabhoz

    30 dkg gríz
    12.5 dkg görög joghurt
    10 dkg cukor
    2 evőkanál kókuszreszelék
    1 tojás
    1 dl olaj
    1 csomag vaníliás cukor
    1 csomag sütőpor
    1 evőkanál citromlé
    1 csipet só
    0.5 citrom reszelt héja
    kakaópor a szóráshoz

Elkészítés:

A tojást a kétféle cukorral keverd habosra. Add hozzá a joghurtot, a citrom reszelt héját és levét, az olajat, és keverd jól össze. Adagold bele a száraz hozzávalókat: a grízt, a kókuszreszeléket, a sütőport és a sót. Dolgozd jól össze, és formázz belőle gombócokat. Sorakoztasd fel őket egymástól távolabb két sütőpapírral kibélelt gáztepsiben. Úgy helyezd őket, hogy legyen lehetőségük sütés közben megnőni és kicsit szétfolyni. 200 fokos sütőben 25 perc alatt süsd őket pirosra. A kész kekszeket kakaóporral szórhatod meg.