🔥 Ezt a 8 őszi zöldséget edd, ha szeretnél fogyni

Az ősz ideális időszak ahhoz, hogy feltöltsd vitaminkészleteidet, ugyanis az évszak szezonális zöldségei nagy segítségedre lehetnek ebben.

Az étrend-kiegészítő tabletták helyett érdemes tehát olyan idényzöldségekkel felkészíteni a tested a hideg hónapokra, mint az édesburgonya, spenót, kelkáposzta vagy brokkoli. Ezek az ételek nemcsak kiváló vitaminforrások, de magas rosttartalmukkal még a fogyást is elősegítik - írja a femina.hu. 

Az őszi zöldségek amellett, hogy finomak, rendkívül sokoldalúak és számos ételben lehet felhasználni őket. Készíthetsz belőlük főzeléket, vagy párolhatod és sütheted is őket. A változatos, kiegyensúlyozott táplálkozás szerves részét képezik. Ebben a cikkben nyolc vitaminbomba idényzöldséget mutatunk be, amelyek fogyás alatt is könnyen beilleszthetőek az étrendedbe. 

A sütőtök számos jótékony hatással bír. Gazdag A- és C-vitaminban, valamint káliumban, magas rosttartalma segíti az emésztést és növeli a telítettségérzetet. A benne található karotinoidok és béta-karotin erős antioxidánsok, amelyek védik a sejteket, és támogatják a szív és immunrendszer egészségét.

A spárga rendkívül tápláló zöldség, gazdag rostokban, A- és C-vitaminban, valamint K-vitaminban, amelyek mind hozzájárulnak az egészséges emésztéshez, immunrendszerhez és csontokhoz. Emellett alacsony kalóriatartalmú, de magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, amelyek segítenek a sejtek védelmében és a szervezet gyulladásainak csökkentésében.

A spenót bővelkedik C-vitaminban, K-vitaminban, folsavban és vasban, ezáltal hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, a csontok egészségéhez, valamint a vérképzéshez. A spenótban található antioxidánsok segítenek a sejtek védelmében és a gyulladások csökkentésében. Emellett alacsony kalóriatartalmú, de magas rosttartalommal rendelkezik, így segít hosszan megőrizni a teltségérzetet.

A karfiol alacsony kalóriatartalma és sokoldalúsága miatt a diétázók egyik kedvenc zöldsége. Ugyanakkor számos vitamin forrása is: többek között nagy mennyiségben található benne C-, K- és B-vitamin. A glükorafán nevű vegyület pedig antioxidánsként működik, és segít a rák elleni védelemben.

A sárgarépa kiválóan gazdag béta-karotinban, ami A-vitaminná alakul át a szervezetben, és hozzájárul a jó látáshoz és a bőr egészségéhez. Emellett tartalmaz C-vitamint, rostot és antioxidánsokat, amelyek erősítik az immunrendszert, és segítenek a sejtek védelmében. A sárgarépa alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, ami támogatja a súlykontrollt és az emésztést.

A brokkoli glükozinolátokat és C-vitamint tartalmaz, amelyek védelmet nyújtanak a sejtkárosodás ellen, és felveszik a harcot az oxidatív stresszel. Szulforafántartalmának köszönhetően pedig rendszeres fogyasztása a vércukorszintet is karbantartja.

A kelkáposzta antioxidánsokban gazadag, például glükorafánt és luteint tartalmaz, amelyek segítenek a szervezet védelmében a káros szabad gyökök ellen, és hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez. A kelkáposzta alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú, így ideális választás a súlykontrollhoz és a cukorbetegek számára.

Az édesburgonya rengeteg magnéziumot tartalmaz, ezért gyakran izomgörcsök enyhítésére és megszüntetésére is alkalmazzák. Emellett köztudottan jó hatással van az idegrendszerre, és bővelkedik A-, B- és C-vitaminban is.