🔥 Isteni fűszeres citruslekvár: a hozzávalóknak most van szezonja

A fűszeres citrusos lekvár friss, üde íze a téli reggelikbe egy csipet vidámságot visz majd. A narancs, citrom vagy akár a grépfrút keveréke tökéletes egyensúlyt hoz az édesség és a savanykásság között.

A citrusok C-vitaminban gazdagok, így nemcsak finomak, de egészségesek is. Akár friss pékáruval, akár palacsintával tálalva azonnal megédesítik a napot. Egy kis üvegnyi a nyárból, ami bármikor elővarázsolja a friss citrusligetek illatát.

Hozzávalók
    5 narancs
    1 grépfrút
    1 narancs héja
    1 citrom leve
    15 dkg nádcukor
    gyömbér
    csillagánizs
    vanília
    szegfűszeg
    fahéj

    3 közepes üveg

Elkészítés:
A narancsokat és a grépfrútot pucold meg, és távolítsd el a gyümölcsről a fehér hártyát is. A citrom levét facsard ki, reszeld le a narancs héját, és mindent tegyél bele egy kisebb főzőedénybe. A gyömbért szeleteld fel apró darabokra, annyit tegyél a keverékhez, amennyit szeretnél. A fűszerekkel és a cukorral együtt, alacsony lángon 20-25 percig főzd a gyümölcsöket.

Szedd ki a keverékből a fűszereket, majd egy botmixerrel sűrűsítsd be a lekvárt.

Kifertőtlenített csatos üvegekbe vagy befőttesüvegekbe tedd el a kész lekvárt.

Fogyaszd örömmel a hűvös napokon!