Rántott gomba sült burgonyával

Hozzávalók 4 személyre

Gomba 0,80 kg
Liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz
Só, fűszerkeverék, ízlés szerint
Burgonya 0,80 kg
Idényzöldség a díszítéshez

Elkészítés módja:

A gombát megtisztítjuk, jól megmossuk, majd forró sós vízben pár percig főzzük. Leszűrés után panírozzuk, és bő forró olajban őz barnára sütjük.
Sült burgonya szelettel és idényzöldséggel díszítve tálaljuk.