Csirkekocsonya

Hozzávalók 4 személyre:
1 csirke
zöldségek
gomba
só, bors
zselatin

Elkészítés módja:
A csirkéből, zöldségfélékből gombával levest főzünk. Ha elkészült egy kevés levet kiveszünk és feloldjuk a zselatint, majd egy félig felvert tojásfehérjével elkeverjük. Egy mokkás kanál paradicsom pürét keverünk bele és a léhez adjuk. Konyharuhán keresztül leszűrjük. A kicsontozott, felszelt csirkehúsra öntjük, majd díszítjük.